Pinguino Nutella & panna (video GoPro)

La gatta diventa tecnologica! O almeno ci sta provando… fatevi 4 risate insieme a me, buona visione!

Chiamatelo pinguino, moretto, torta al cioccolato, qualunque sia il nome che vogliate attribuire a questa goduria il risultato non cambia: una torta soffice soffice al cioccolato, una bella panna densa che si scioglie in bocca e quel tocco di Nutella che diciamocelo, non guasta mai! E per i più lussuriosi c’è anche qualche gocciolina di cioccolato sparsa qua e là… cosa chiedere di più?!

Gli ingredienti per la torta sono:

• 225 g di farina
• 200 g di zucchero
• 50 g di gocce di cioccolato
• 100 g di burro
• 2 uova
• 2 cucchiai di cacao amaro
• una bustina di lievito 
• 200 m di panna (io ho utilizzato quella vegetale)
• un bicchiere di latte
• zucchero a velo (facoltativo)

In una ciotola rompete le uova, unite lo zucchero e montate con lo sbattitore, aggiungete poi la farina setacciata, il cacao (che avete precedentemente sciolto in un bel bicchiere abbondante di latte), il burro (consiglio di scioglierlo completamente, il mio era ancora troppo tosto), le goccioline di cioccolato e il lievito.

Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere per una bella mezz’oretta (forno preriscaldato, statico, i canonici 180°).

Lasciate raffreddare per bene la torta, tagliatela in due e farcitela con la panna montata.

Ricoprite poi la torta e decoratela a piacere, con la panna rimasta o con del semplice zucchero a velo.

Consigli per raggiungere il massimo della “goduriosità”: appena fatta la torta risulterà un po’ secca e slegata, fatta la mattina e mangiata la sarà buona, ma il giorno dopo sarà buonissima!

Miao!